Ingredients:
3 oignons
2 c à soupe d'huile d'olives
2 c àsoupe de vinaigre balsamique
1 c à soupe de sucre
1 pot de confiture de figues
8 tranches de jambon de bayonne
2 tuc pour la déco
Preparation:
Faire suer environ 5 mn les oignons dans l'huile d'olive.
Ajouter le vinaigre balsamique + le sucre et laisser compoter 10 mn à feu tres doux.
Dans les verrines disposer une petite cuillere de confiture de figues puis la compotée d'oignons et enfin le jambon de bayonne au prealablement coupé.
Emietter les tuc sur le dessus.