Ingredients:
3 pommes
2 c à soupe de sucre de canne
2 yaourts natures
100g de chevre frais
80g de chevre fait (crottin)
paprika pour la déco
Preparation:
Eplucher les pommes et les couper.
Mettre à compoter avec le sucre à feu doux.
Une fois cuites ecraser à la fourchette (ne pas mixer).
Mixer les deux chevres avec les yaourts.
Disposer dans les verrines l'écrasé de pomme puis la creme de chevre puis une noisette d'écrasé de pomme et pour finir décorer avec du paprika.
Mettre au frais environ 2 heures avant de déguster.