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Bûche chocolat blanc/framboise

Voici une autre variante des bûches de noel:

biscuit cuillere surmontée d'une fine couche de bavaroise à la framboise et petits morceaux de meringues puis une couche de mousse au chocolat blanc recouvert de bavaroise à la framboise

Pour la décoration j'ai réalisé des macarons et des carrés de chocolat blanc pour les extrémités.

J'ai confectinné egalement un sapin de noël et des petits cadeaux en pâte d'amande

Voici une photo de la coupe :