J'ai réalisé mes sujets avec de la pâte d'amande que j'ai coloré grace aux colorants alimentaires.

Voici un autre chiboust à l'orange sur son financier à la mandarine avec pour theme le Mexique!

Pour un effet garanti ,voici mes derniers macarons :

Voici des petites tuiles triangulaires qui ont servies à la décoration du chiboust au citron n°2:

Voici deux chevaux tout chocolat:

Des exemples de l'utilisation de la nougatine:

voici des exemple de l'utilisation du caramel:

   Coupelle en caramel et noisettes caramélisées 

Voici quelques roses:

Roses en pâte d'amande blanche

colorées grâce à du colorant alimentaire.

Le voici de plus près:

Le voici de plus pres:

Les décors sont faits en pate d'amande blanche que j'ai ensuite coloré avec des colorants alimentaires.

Voici le plateau dessert des 45 ans de mon homme:

Il se compose d'un chiboust au citron au gélifié de framboises,d'un royal chocolat décors nougatine et d'une montagne de macarons groseille et chocolat blanc.