C'est un biscuit Joconde recouvert d'une fine couche de bavaroise vanille sur laquelle on dispose des brisures de croustillant à l'orange puis l'on ajoute une couche de creme brûlée et une couche de bavaroise vanille.

Que du chocolat:

Grand format :

Format carré :

Des pommes, des clémentines, des amandes, des noix de cajou, des raisins, speculoos et praliné...des éclats de saveurs en bouche !!!

Voici des petits flan aux crevettes en forme de coquille :

Poivrons, courgettes, oignons, basilic, gruyere et oeufs et l'on obtient une tortilla délicieuse:

J'ai confectionné ce gâteau (très riche en beurre) pour les 4 ans de ma fille et comme elle est gourmande , à sa demande , j'ai ajouté des fraises !!! Essai concluant !!

Ce sont des moelleux au chocolat dans lesquels j'ai mis un rocher au chocolat ! hummm.....

Voici le dernier trois chocolat que j'ai confectionné :

Pour les gourmands et les curieux voici une petite gourmandise toute simple à réaliser : des tomates cerises enrobées de caramel!

Voici mes toast au chevre et à la confiture d'oignon (à servir chaud!)

Voici mon Titi en pâte d'amande colorisé avec du colorant alimentaire

Pour la fin d'année j'ai offert des petits pochons d'assortiment de macarons , c'est une idéés cadeau qui je crois àa fait très plaisir!

C'est une version plutôt sympa du muffin

Voici des mini muffins au saumon et cumin. On peut également en changer la forme en les faisant dans des moules à madeleines

Voici des tuiles originales :

Ce sont des carrés de feuilles de brick garnis d'une fondue de poireaux à la creme recouverts d'un petit crumble de parmesan.

J'ai garni mes feuilles de riz avec une fondue de poireaux ,puis des mini crevettes au curry et des lamelles de mozzarella.

Voici mes crumbles au chevre tomate et basilic en format tartelette:

Voici mon modèle de plataeu à charcuterie en forme de papillon:

Voici une autre variante des bûches de noel:

biscuit cuillere surmontée d'une fine couche de bavaroise à la framboise et petits morceaux de meringues puis une couche de mousse au chocolat blanc recouvert de bavaroise à la framboise

 Voici mes créations pour noël :

un biscuit cuillere recouvert d'une mousse au praliné puis d'une couche de bavaroise au praliné dans laquelle j'ai inséré un gélifié d'abricot.